Los días 26 y 27 de mayo ha tenido lugar, en Madrid, el II Congreso Nacional de Mayoristas de Pescados, unidos bajo las siglas ANMAPE –Asociación Nacional de Mayoristas de Pescados-, a lo largo de estas dos jornadas se sucedieron las ponencias y las mesas de trabajo. Los temas tratados han dado sus frutos en un documento que marca los objetivos por los que trabajar, y fija los retos de futuro a los que se enfrenta el sector.

La compilación de las conferencias de voces expertas en el mundo de la pesca y de las opiniones de los profesionales ha dado como resultado un texto, en el que se resumen los puntos más importantes del Congreso:

1. Organizar mesas de encuentro entre el sector mayorista y la gran distribución, a nivel nacional. Esto supone la oportunidad de abrir una vía de diálogo entre ambos negocios. El objetivo principal de estos espacios es conocer las necesidades de la gran distribución, de esta manera se puede lograr una adaptación real entre las necesidades y las posibilidades de ambos sectores profesionales para ampliar las posibilidades de negocio.


2. Desarrollar los proyectos necesarios para garantizar la adecuada trazabilidad en los mercas, el correcto etiquetado y el control de las tallas mínimas, en el marco del acuerdo de colaboración firmado por el MARM –ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino-, MERCASA y Anmape. La voluntad de implementar en todo el proceso de distribución los sistemas de trazabilidad ha dado como resultado un acuerdo, al más alto nivel, para crear un grupo de trabajo con el objetivo de solucionar los problemas diarios a los que se enfrenta el sector.


3.  Fomentar la integración horizontal entre el sector mayorista, con la intención final de conseguir una mayor adecuación a la situación del mercado. La unión de diferentes empresas conseguirá aportar fortaleza al sector y mejorar su peso a todos los niveles.


4. Seguir trabajando en la integración vertical de nuestras empresas, muy especialmente con el sector extractivo y la acuicultura, así como la integración de servicios logísticos que favorezcan el ahorro de costes y las economías de escala. De esta manera se consigue optimizar los recursos y mejorar los resultados empresariales. 


5. Desarrollar campañas de promoción y apoyo al sector minorista. Desde el sector mayorista se quiere apoyar a sus principales clientes y los mejores distribuidores de pescado de calidad, los minoristas.


6.  Fomentar los acuerdos de concentración de productos en origen, una mayor concentración implica facilidad de negociación y unas empresas más fuertes desde el origen.


7. Desarrollar acciones en los mercas que generen un aumento de actividad y volumen de mercancías, muy especialmente orientado al sector Horeco. El mundo de la Hostelería, Restauración y Colectividades es una vía de negocio que desde el sector mayorista se quiere fomentar. Así los esfuerzos en este apartado van dirigidos a adaptar los horarios, a mejorar la distribución y a generar relaciones de confianza.


8. Proponer la actualización de los reglamentos de mercado, para que se dé una adaptación de las obligaciones y los derechos de los mayoristas a la situación real que se está viviendo.


9. Proponer acciones que favorezcan la colaboración de toda la red de mercas. Realizar actuaciones de forma conjunta es una excelente manera de conseguir, con mayor eficacia, solucionar las dificultades con las que se enfrenta el sector mayorista. Además, es una fórmula perfecta para afrontar los retos de futuro de una manera decidida y con una perspectiva común.


10. Utilización de las redes sociales como herramienta de comunicación en las campañas. Incorporar las nuevas tendencias tecnológicas implica un reto de modernización.


11. Promover las economías de red, es la mejor manera de aprovechar los recursos.


12. Desarrollar campañas que favorezcan la satisfacción en el consumo del pescado y del marisco. Promover entre el gran público la importancia de comer pescado y los beneficios saludables que aportan al consumidor es un objetivo básico para los mayoristas, ya que la población aún padece cierto desconocimiento de las ventajas de consumir pescado de forma asidua.


13. Presentar a todos los mercas el proyecto CIP para implantarlo a nivel nacional. El CIP –Centro Interactivo del Pescado- es una iniciativa museográfica que nace con una clara intención divulgativa. Con el CIP se pretende acercar a los más pequeños el mundo del pescado y del marisco, de una manera divertida para que vayan conociendo qué pescados y mariscos son los que consumen y los beneficios que estos aportan. El primer CIP abrirá sus puertas en Barcelona.


14. Conseguir la presencia de Anmape en el consejo consultivo de la pesca. Posicionar a la Asociación Nacional de Mayoristas como el más claro referente del sector es una prioridad absoluta.