Comunicadores: Fernando Gomar, Montserrat Gil, Directora General de Mercabarna, José Mª Torralba, Presidente de la Asociación de Mayoristas de Pescados de Zaragoza, David Chica, Director Estructuras Comerciales de MERCASA, Raúl Rodríguez, Director Gerente de O.P.P. y Ketty Novoa, Representante de Transportes Novoa.

Los temas tratados en la mesa de trabajo son los siguientes:

- El mercado minorista, Horeca y otros requieren de mayoristas fuertes y activos para afrontar con seguridad los desafíos del mercado.

- La solución al sector pasa por ofrecer plusvalías a los minoristas. El concepto de valor añadido es un tema que requiere ser trabajado y estudiado con profundidad.

- La concentración del sector es necesaria para convertirnos en un sector más fuerte y llegar a una transformación, en consonancia con el estilo europeo.

-Como mayoristas de pescados somos un canal de distribución directo, garantizamos trazabilidad y contribuimos al mantenimiento de la flota pesquera.

- Nuestra actividad es notable y generamos empleo y negocio, pero fallamos en la eficacia comunicacional: no somos capaces de comunicar la actividad del sector. Debemos hacer un esfuerzo en marketing y publicidad.

- Debemos centrarnos en un mensaje claro y conciso, el consumidor tiene que saber que ofrecemos Calidad, Confianza y Precio.

- Tenemos la obligación de realizar un esfuerzo de optimización de nuestros recursos. Hay que afrontar los gastos que tenemos de manera común para reducir costes.

- Hay que realizar un profundo acto introspectivo, aceptando la realidad, reflexionando y buscando la manera de afrontar el futuro. Es muy importante llegar al punto de compartir la voluntad de avanzar.

-Debemos realizar un profundo análisis para conocer qué pasa en los mercados detallistas y adaptarnos a sus necesidades.

-No todos los mercas rinden al mismo ritmo y este es un dato a tener muy en cuenta.

-Estudiar por qué existe una importante fidelidad de los minoristas para con sus proveedores, que no llegan a dar el paso de comprar en los mercas.

- Debemos avanzar más en Responsabilidad Social Corporativa.

- Necesitamos transformar el mercado mayorista y en el II Congreso Nacional de Mayoristas de Pescados debe decir cómo.

- Los mayoristas tienen el orgullo de haber implantado las redes de Mercas.

- El transporte también realiza una gesta, pues exige un esfuerzo las 24 horas del día. Un actuación que merece ser tenida en cuenta y admirada.

- El transporte puede reducir los costes logísticos y abaratar precios. Pero el problema reside en que el precio del combustible que aumenta su precio de manera constante.

- Nuestra situación no ha cambiado desde hace 20 años, seguimos siendo los mismos que hace 20 años, somos los mismos actores. ¿Son necesarias tantas empresas mayoristas para el sector? Deberíamos iniciar una reflexión para tratar de buscar la concentración del sector. Esta inquietud está presente entre todos los mayoristas y debemos afrontarla decididamente.

- Para conseguir la mayor eficiencia empresarial, debemos continuar siendo unos buenos profesionales y, a la vez, actuar al unísono, para asegurar las posibilidades de éxito.

- Hay que transmitir confianza al sector detallista. Mientras que al público final se llega con los sistemas de trazabilidad que favorecen las medidas de seguridad alimentaria.

- Para ser más visibles, a nivel social, hay que llevar a cabo una serie de acciones claras: una decidida inversión en publicidad, presencia en las redes sociales y una importante inversión en promoción y formación.

- También se plantea una seria diatriba en la que se manejan dos opciones. La primera posibilidad es reducir el número de los mayoristas y la segunda posibilidad es iniciar una reducción de los canales alternativos.

- El cambio que tiene que emprender el sector debe estar liderado por Mercasa -aunque Mercasa sólo tiene, en teoría, las infraestructuras-. Aunque en estos momentos es necesario tener una actitud proactiva, es decir, el sector mayorista debe pasar de las protestas a las propuestas.